CHF 48
- Bündner Rohschinken mit Melone
- Salsiz-Bergkäse Spiesschen mit Estragon Senf und Petersilie
- Davoser Bergkäse-Lauchkuchen mit marinierten Wildkräutern
- Davoser Frischkäse mit Dörrbirnen-Chutney und Gerstensalat
- Bündner Gerstensuppen-Shot mit Schnittlauch Öl
- Capuns mit Rahm und Prättigauer Bauerspeck
- Bündner Nusstorte
- Röteli Mousse mit Kirschenragout
- Süssmostcrème