CHF 58

  • Kalbstatar
  • Tartelette mit Seesaibling und Gurken-Tatar
  • Avocado-Kirschtomatensalat
  • Knackige Gemüsesticks mit Avocado- Limettencreme
  • Sot-l’y-laisse,  Steins Champignon und Pastinake
  • Gebackene Garnele mit Papaya und Buchenpilzen
  • Taboulé mit gebackenen Randen-Falafel
  • Gerste mit Safran und Aubergine
  • Streifen vom Black Angus Entrecôte, Portwein Jus und Kartoffel Espuma
  • Zanderfilet mit Purple Curry und Petersilienwurzel