Fine Dine
Davos Klosters Fine Dine
Gourmetabend im Grischa – Franck Putelat trifft auf Thomas Huber
Sonntag, 29. März 2026
Am Davos Klosters Fine Dine Festival präsentiert das Grischa – DAS Hotel Davos einen besonderen kulinarischen Höhepunkt: einen exklusiven Abend mit Franck Putelat (2 Michelin-Sterne, Meilleur Ouvrier de France) und Thomas Huber, Executive Chef des Grischa (1 Michelin-Stern, 15 Punkte Gault Millau).
Die beiden Köche verbinden französische Spitzenküche mit alpiner Produktküche und entwickeln gemeinsam ein Menü, das für präzise Handwerkskunst, Tiefe und klare Aromen steht. Hochwertige, vorzugsweise regionale Zutaten, moderne Techniken und zwei eigenständige Handschriften machen diesen Abend zu einem unverwechselbaren Fine-Dine-Erlebnis.
Der Gourmetabend im Herzen von Davos richtet sich an Gäste, die besondere Kulinarik, authentische Geschmackswelten und die Begegnung mit Spitzenköchen schätzen. Ein Highlight des Festivals – einzigartig, persönlich und nur an diesem Abend erlebbar.
Sichere dir jetzt deinen Platz und geniesse einen exklusiven Abend voller Genuss für CHF 295 pro Person!
Franck Putelat **
Seit 17 Jahren führt er im Hotel Le Parc in Carcassonne ein Restaurant, das für unaufdringliche Eleganz und präzise, klare Aromen steht.
Putelat gehört zu den Köchen, die das Produkt in den Mittelpunkt stellen. Er sucht nach seiner ursprünglichen Qualität, seinem Charakter – und hebt genau diese Eigenschaften hervor. Seine Menüs bewegen sich zwischen Land und Meer, zwischen Jura und Mittelmeerraum, zwischen Herkunft und Wahlheimat.
Auszeichnungen: Bocuse-d’Argent-Gewinner 2003, seit 2012 mit zwei Michelin-Sternen und seit 2019 Meilleur Ouvrier de France (einer der prestigeträchtigsten handwerklichen Titel Frankreichs).
Er kocht, was ihn an diesem Tag inspiriert, erzählt damit ein persönliches kulinarisches Kapitel – ohne grosse Inszenierung. Seine sichere Technik erlaubt ihm, fein auszubalancieren und gleichzeitig Neues auszuprobieren. So entsteht ein Genuss, der alle Sinne anspricht.
Thomas Huber *
Im Fine Dine Restaurant APOLLO findet er seine Bühne. Als Executive Chef im Hotel Grischa steht er für eine klare, präzise Küche, die das Produkt in den Mittelpunkt stellt. Ende 2025 wurde er mit einem Michelin Stern und 15 Punkten Gault Millau ausgezeichnet.
Huber arbeitet mit dem Charakter jeder Zutat – ihrer Struktur, ihrem Duft, ihrer Herkunft – und formt daraus Menüs zwischen Fleisch und Fisch, alpiner Tradition und internationalen Einflüssen. Ebenso sicher beherrscht er die vegetarische und vegane Küche und interpretiert Klassiker auf seine eigenständige Weise.
Seine Küche folgt saisonalen Produkten, klaren Ideen und einem hohen handwerklichen Anspruch. So entstehen Gerichte mit Ausdruck, serviert in einer lockeren Atmosphäre, die Gastfreundschaft und unaufdringliche Eleganz verbindet.
Wir freuen uns auf deine Reservation bis Montag, 23. März 2026.
Tel. 081 414 97 97 | events@hotelgrischa.ch
Angebot mit Übernachtung:
Buche den exklusiven Anlass mit Übernachtung und Frühstücksbuffet für CHF 415 p.P.
So kannst du den Abend noch länger geniessen.
Enduro Camp
Enduro Camp - Ladies only
Was sind für dich die wichtigsten Elemente für dein perfektes MTB-Wochenende? Mit Gleichgesinnten deinen Lieblingssport teilen? Ihr rockt mit „Frau Guide“ von der Bike Academy Davos in einer Gruppe im Level 2 oder 3 und mit maximal 6 Frauen die Trails.
Wir fahren in den 3 Tagen die schönsten Singletrails in der Destination Davos Klosters. Wobei das gemütliche Beisammensein und die Kulinarik natürlich nicht fehlen wird.
Entdecke Unbekanntes und fahre neue Wege! Wachse über dich hinaus und fühle die Verbundenheit mit der Natur! Freue dich, was du alles erreichen kannst! HAPPY TRAILS!
Was dich erwartet in diesen 3 Tagen:
Ein kleines, feines Camp mit maximal 30 Frauen.
– Freitag, 9.30 Uhr – „Härzli willkommä bi ünsch“, Guide-Vorstellung und Gruppeneinteilung
– 2 Übernachtungen in unseren grosszügigen Design Zimmern
– Reichhaltiges Frühstücksbuffet für Aktive und Geniesser
– Willkommens-Aperitif
– 2 Abendessen in verschiedenen Restaurants
– 3 Tage Guiding mit der Bike Academy Davos
– Surprise-Ride (je nach Wetterbedingungen)
– Biketransport auf den Davoser Klosters Mountains
– Kostenloser Bikekleider-Wäscheservice
– u.v.m.
Was du mitbringst:
* ein bisschen Trailerfahrung (wir fahren in den Levels 2&3)
* einwandfreies Mountainbike (mind. 130 mm Federweg)
* Bikebekleidung für schönes und weniger schönes Wetter
* Helm, Handschuhe, Protektoren
* Bikerucksack mit Repmaterial, Apotheke
* Trinkflasche
* „Pischi“ und was du sonst noch so brauchst
Package ab CHF 655 p.P.
(ab 6 Frauen findet das Camp statt)
Ruft uns an, wir haben Zimmer für euch reserviert! Tel. +41 81 414 97 97
In Zusammenarbeit mit der Bike Academy Davos
Weitere Angebote
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Gönnt euch eine Auszeit unter der Woche voller Genuss und Abenteuer…
Gourmet Get Away
Eine besondere Genuss-Auszeit für alle Gourmets in gewohnt…
Enduro Camp
Drei Tage Singletrail Spass zusammen mit anderen motivierten Frauen.…
Grischa Trails Midweek
DAS Midweek Angebot für alle die gerne mit dem Mountainbike in den…
Grischa TASTEival
Authentisch, frisch und lecker!
Bist du bereit für einen Gaumenschmaus der Extraklasse? An diesem Samstag wird der Arkadenplatz in Davos zur Bühne unseres 4. «Grischa TASTEival».
Unsere verschiedenen Restaurants bieten leckere Gerichte frisch zubereitet an. Von traditionellem Raclette über asiatische Spezialitäten, Regionales wie Pizokel, confierten Alpenlachs oder Bisontatar bis hin zu mediterraner Paella – es ist für jeden Geschmack etwas dabei. Mit unserem GenussPass sicherst du dir vier Probierportionen für CHF 55 und bekommst ein erfrischendes Glace dazu. Natürlich kannst du auch einzelne Portionen bestellen, falls dein Hunger nicht so gross ist.
Während ihr euch an den Tischen zu einem gemütlichen Schwatz unter Freunden trefft und die Grischa Kulinarik geniesst, lassen sich die Kleinen kunstvoll das Gesicht bemalen.
Und keine Sorge, für Getränke, passende Weine und ein bisschen Musik im Hintergrund ist auch gesorgt.
„miar freuand ünsch uf dina Bsuach!“
Komm vorbei und probiere dich durch unsere Stände am Samstag, 29. August 2026 von 16 – 21 Uhr
Impressionen von unserem TASTEival 2024
Genuss & Impro
Improvisations-Theater mit Mirjam Woggon & Romeo Meyer
Genuss & Impro: Lacher am Laufband, spontane Comedy und dazu feines Essen!
Wir starten mit einem leckeren 4-Gang-Menü und zwischendurch sorgen Mirjam Woggon & Romeo Meyer mit Improvisationstheater für beste Unterhaltung, die so spontan ist wie das Leben selbst. Die Szenen werden von Davos und von der Kulinarik des Abends selbst inspiriert. Und keine Angst, niemand muss mitspielen – ihr könnt entspannt geniessen und wieder einmal herzhaft lachen!
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Ob mit Freunden, zu zweit oder als kleine Feier – dieser Abend bringt Genuss und gute Laune.
Ein spassiger Genussabend für CHF 125 (Aperitif, 4-Gangmenü und Improvisationstheater).
Jetzt Plätze sichern – die Anzahl ist begrenzt!
Mirjam & Romeo
Seit 20 Jahren arbeiten sie zusammen und erfinden für ihr Publikum live Theater. Neben der professionellen Offenheit und dem Vertrauen ineinander, stellen sie immer einen direkten Bezug zu den Gästen her. Erfragen Titel, Themen und Genres und bauen diese unterhaltsam in die improvisierten Szenen ein. So entsteht ein bunter Bilderbogen an Geschichten, die berühren, unterhalten und auch zeigen, wie man schwierige Situationen mit Humor und Spontanität meistern kann.
Wir freuen uns auf eure Anmeldung bis Donnerstag, 24. September 2026
Tel. 081 414 97 97 | events@hotelgrischa.ch
Angebot mit Übernachtung:
Buche den exklusiven Anlass inklusive Übernachtung und Frühstücksbuffet für CHF 225 p.P.
So kannst du den Abend noch länger geniessen.
Tatort-Dinner
"Mord in der Hochzeitsnacht"
Ein spannender Krimi-Dinner Abend voller Genuss, Liebesgeschichten und Eifersucht erwartet euch in unserem Restaurant.
Ein Traumschloss. Lachende Menschen. Der schönste Tag im Leben.
Doch was dann passiert, lässt das Blut in den Adern gefrieren.
Lasst euch von einem 4-Gang-Menü verwöhnen, während sich um euch herum ein packender Krimi entfaltet. In den Essenspausen übernehmen die SchauspielerInnen des Ensemble Dinnerevents unter der Regie von Florian Rexer.
Könnt ihr herausfinden, wer aus Liebe handelt?
Geniesst ein Live-Theater der Extraklasse und einen Abend, den ihr nicht vergessen werdet – ohne Mitmachen oder Verkleiden. Ihr entspannt euch, sie spielen. Apero, 4-Gang Abendessen, Spannung und ein Hauch von Nervenkitzel für CHF 149.
Wir freuen uns auf eure Anmeldung (Plätze sind beschränkt), bis am 4. November 2026.
Tel. 081 414 97 97 | events@hotelgrischa.ch